Frangão do Manga é suculento, saboroso e disputado

Sabe aquele frango assado douradinho e com sabor de quero muito mais? Ele está disponível em Campo Grande (MS), mas só para quem não demorar muito.

Sidney Manga e sua esposa Lidiane Batista assam os frangos todos os sábados, domingos e feriados, na Rua Anchieta, 328, Bairro Piratininga. O produto pode ser adquirido na hora, mas quem preferir pode encomendar pelo WhatsApp (99911-5526), pois os frangos se esgotam antes de o casal encerrar o expediente.

O frango do Manga ganhou fama na região e mesmo nos bairros distantes em razão da suculência única. Qual a receita para fazer algo tão diferenciado? Ele
entrega alguns segredos.

"O frango é preparado com bastante antecedência. Ele fica cerca de 12h marinando no tempero. Fazemos a imersão em tempero líquido. Usamos apenas temperos naturais, alho, sal, cebola e cheiro verde. Nada de condimentos", explica.

O assamento na máquina começa por volta das 7h40. Assim, por volta das 10h30 os frangos já estão douradinhos, no ponto certo para levar para a casa. O recheado sai por apenas R$ 55,00 e o sem recheio R$ 45,00.

Além dos frangos, também estão disponíveis os acompanhamentos (farofa e maionese) que seguem o mesmo padrão do assado. "A farofa é uma antiga receita da minha família. Uso calabresa, cenoura ralada, cebola e alho de um jeito que só fazemos em casa", explica Lidiane.

O casal não quer parar por aí. Nas próximas semanas, eles vão acrescentar polenta frita, salpicão e arroz ao cardápio. Outra novidade que está por vir é o churrasco na brasa.

O cliente escolhe as formas de pagamento que pode ser dinheiro, cartão ou PIX.

Serviço - O Frango do Manga está localizado  Rua Anchieta, 328, Bairro Piratininga, Campo Grande (MS). O  WhatsApp para encomendas é o 99911-5526. O comerciante também mantém uma rede social para interagir com os clientes.