Chef que veio da repescagem vence segunda temporada do Sabor à Prova

O chef Arthur Lucena, de 27 anos, venceu a segunda temporada do reality show Sabor à Prova, da TVMS Record em parceria com o Senac MS. O resultado foi anunciado nesta segunda-feira, 24 de Outubro, ao vivo na TVMS Record (canal 11.1).

Arthur Lucena foi eliminado ao longo da competição, mas retornou após vencer a prova de repescagem. Ele repete o feito de sua antecessora, a chef Iasmin Albuquerque que venceu a primeira temporada, também vindo da repescagem.

O chef vitorioso disputou a final com outros dois destaques da competição Kauê Orsi e Lucca Tonetto, segundo e terceiro colocados respectivamente.

No desafio final, os cozinheiros tiveram que apresentar um menu completo com entrada, prato principal e sobremesa. Desta vez, eles não puderam defender seus pratos, apenas ouviram as avaliações dos jurados.

O júri foi composto por professores do Senac Gastronomia, além de um convidado especial, o chef Paulo Machado, reconhecido por levar a gastronomia regional mundo a fora.

Na avaliação do corpo de jurados, os três finalistas cozinharam muito bem. Porém, o menu de Arthur conquistou os paladares pela criatividade e sofisticação.

Foram três horas de prova, sendo 40 minutos para apresentar a entrada; 1h20 para cozinhar o prato principal e 1 hora para sobremesa. Os finalistas receberam a ajuda dos cinco chefs eliminados que foram convidados para serem auxiliares na final.

Arthur apresentou caldo cremoso de abóbora com camarão (entrada); peixe branco com folhas de abobrinha (prato principal) e mousse de chocolate e caramelo com cortes supremos de casca de laranja Bahia (sobremesa). 

Segundo colocado, Kauê apresentou ceviche de jacaré (entrada), fettuccine de camarão (prato principal, e petit gateau de pequi com molho de limão (sobremesa). Já Lucca entregou bolo de carne com aioli (entrada), fettuccine na manteiga e filé au poivre (prato principal) e torta de maçã (sobremesa).

Referências - Natural de Natal (RN), Arthur uniu referências de sua origem e as regionais que ele também aprecia muito.

O chef ficou muito emocionado com o resultado e disse que não esperava ser o ganhador, embora a vitória na repescagem tenha lhe dado confiança para persistir na competição.

“A vitória na repescagem lavou minha alma. Aí eu voltei, venci a semifinal e agora a final. Foi inesperado. Estou muito feliz”, afirmou após anúncio do resultado na sede da TVMS Record.

O vencedor recebeu o troféu Estrela Senac, o cheque de R$ 10 mil e ainda um vale curso para escolher qualquer capacitação no Senac Gastronomia sem pagar nada.

“Ainda não sei qual curso irei fazer. Mas, em relação aos R$ 10 mil, pretendo investir em minha qualificação e estudar fora, por exemplo”, revelou.

Sabor à Prova – O Sabor à Prova é o primeiro reality show gastronômico de MS. No programa, cozinheiros formados pelo Senac MS, também realizador do reality, se enfrentam em provas de culinária e conhecimentos gerais em gastronomia.

A segunda edição começou com oito competidores, sendo um eliminado a cada episódio.

O reality é uma realização da TVMS Record, Senac MS e Fecomércio. O programa conta ainda com o apoio das empresas 67 Vinhos, Leva Max Atacado, Pátio Central Shopping, BDM Digital, Prefeitura de Campo Grande e Los Browneiros.