Sem pesquisa, churrasco de Dia das Mães pode ficar 190% mais caro

O famoso churrasco do Dia das Mães pode pode custar até 190% a mais. É o que indica pesquisa realizada pelo Procon Municipal, entre o dia 27/04 ao dia 02/05, sobre o preço da carne, em 16 estabelecimentos comerciais, sendo 8 casas de carne e 8 supermercados. Os produtos foram cortes de carne bovina, suína e ave.

De acordo com o levantamento, a variação pode chegar a 190% no corte de carne suína – lombo, com o menor preço de R$9,95 e o maior preço de R$28,90.

Em seguida o corte de carne de ave –  coxa/sobrecoxa, com alteração de 116%, sendo menor preço de R$9,80 e maior preço de R$21,15 no supermercado.

Já o corte de carne bovina – maminha, alcançou uma variação de 101%, com mínima de R$34,90 no mercado e máximo de R$69,99.

A seguir, em sequência, outras variações encontradas entre o menor e o maior preços nas casas de carnes e supermercados:

• Corte de carne suína – bisteca: 150%;
• Corte de carne suína – paleta e pernil: 123%;
• Corte de carne de ave – peito: 115%/;
• Corte de carne bovina – picanha: 100%;
• Corte de carne suína – lombo: 88%;
• Corte de carne de ave – coraçãozinho: 85%;
• Corte de carne de ave- peito: 84%;
• Corte de carne bovina – picanha:  80%.

A equipe de pesquisas do órgão também realizou uma pesquisa comparativa, entre o mês de julho e dezembro de 2021, e maio de 2022. Com o objetivo de mensurar a evolução dos preços. Nesse período as três maiores altas, no frango inteiro, com 15%, peito de frango, 11% e coxinha da asa, com aumento de 9%..

Quando o assunto é reduções no preço, os cortes com menor baixa foram lombo suíno, paleta bovina e costela ripa bovina, ambas carnes de segunda, com, respectivamente, 7%, 6% e 5% mais baratos. Confira a pesquisa completa neste link.