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29 de maio de 2020 • Ano 9
Diretor de RedaçãoUlysses Serra Netto
Gastronomia

Aula-show de churrasco é sucesso em live

Aclamados chefs Diego Costa e Dedê Cesco fizeram respectivamente a carne e os acompanhamentos

24 Abr2020Da redação15h14
(Foto: Divulgação)
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Uma aula-show de churrasco onde a carne sul-mato-grossense Nobratta foi a grande estrela fez sucesso em live transmitida nas redes sociais da Rede Comper e Rede MS e ainda pelo Diário Digital na tarde desta sexta-feira, 24 de Abril. A ação Nobratta na Brasa foi apresentada pelo jornalista Ogg Ibrahim.

Os aclamados chefs Diego Costa e Dedê Cesco fizeram respectivamente a carne e os acompanhamentos. Teve ainda música com Chicão Castro que cantou o melhor do pop rock, da MPB e da música regional.

A carne nobre Nobrata tem 24 cortes da raça Angus. Trata-se de uma marca premium exclusiva da Rede Comper.

Diego Costa ensinou várias segredos para tornar o churrasco especial. Especialista em carne na brasa, ele mostrou o passo a passo de como garantir a suculência, maciez e o sabor da proteína vermelha.

Já a renomada chef Dedê Cesco ensinou a fazer os acompanhamentos. Estiveram no cardápio o pão de alho com alecrim, tartare de tomate com quinoa, farofa de cebola tostada com banana-da-terra e arroz  Biro-biro.

O arroz  Biro-biro é um acompanhamento que tem entre os ingredientes o bacon, o ovo e a bata-palha. Criado na churrascaria Rodeio, em São Paulo, é uma parceria perfeita para os cortes especiais da Nobratta que é a carne que proporciona uma experiência gastronômica ímpar para quem é fã de churrasco como é a maioria dos sul-mato-grossenses.

A transmissão da live tem a parceria da TV MS, Rádio FM Cidade 97, Diário Digital e Agro Brasil TV, veículos que integram a Rede MS.

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